Concept

Festi- raclette, implantée sur Albi depuis 2012, propose un service de Livraison de raclette à l’Au thentique avec la location de son Appareil traditionnel.

Le rayon d’action est sur albi et ses alentours.

 

Vente Directe de Fromage à raclette affiné ou alors le fameux brézain fumé au feu de bois, Il est aussi directement possible de retirer sa commande à l’adresse.

 

Son créateur que tout le monde appelle Alex, est bien connu pour son accueil chaleureux qui il exercé dans le restaurant Le Refuge (spécialités savoyardes) à Castelnau de Lévis depuis son ouverture jusqu’à son départ en 2011.

 

 Il a entrepris de proposer ce service de Livraison pour vous amener le plaisir du restaurant à la maison.  Ayant travaillé dans les Alpes en saison d’hiver, il a connu ce fameux fromage qu’il a pu rapporter pour le plaisir des Albigeois, La raclette « Croûte Fleurie » Fromage de maîtres affineurs en élaboration dans les Caves du Château d’Annecy ! 

 

Vente Directe de Fromage

Vente Directe de Fromage à raclette affiné ou alors le fameux brézain fumé au feu de bois, Il est aussi directement possible de retirer sa commande.

Brézain fumé

Onctueux, savoureux et original, le Brézain est un fromage fumé de Haute-Savoie, idéal pour partager un moment convivial. Avec ses rondeurs et sa forme galbée, il évoque un gâteau gourmand qui dévoile une pâte fondante et crémeuse à souhait.

Restaurant l'Au-Dedans

Dès l'accès à la passerelle, vous embarquerez à travers un décor théatral dans une cale de bateau à l'esprit cocooning. Le temps d'un dîner dans la cabine du capitaine, vous apprécirez les saveurs de la mer : poissons rôtis, huîtres, fruits de mer sur air iodé à quelques pas des berges du Tarn mais aussi de succulantes viandes et spécialités méditeranéennes.

FESTI-RACLETTE

depuis 2012

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Avis Clients


Jean-Pierre Bergeron

Un fromage de haute qualité , tout comme la charcuterie.... Rapport qualité prix exceptionnel.

Une soirée conviviale parfaite.

Merci Alexandre.



Nathalie D.

De passage à Albi, voici une belle découverte au détour d'une rue pas loin de la cathédrale.
Nous qui aimons le poisson, nous n'avons pas été déçus loin de là !!! Tout était parfait : l service, les plats, les prix !!!
Si nous repassons dans le coin, nous reviendrons c'est sûr !!!



Sylvie Bugarel

Super endroit d'où les plats sont succulents, nous nous sommes régalés. Si vous aimez le poisson c'est ici qu'il faut venir. Et l'accueil est parfait.



TV

Excellent restaurant. Ambiance bateau, les fruits de mer et les huîtres étaient parfaits. Présentés et de qualité et 100% maison. Service et accueil au top! Nous avons passé un très bon moment. Merci beaucoup